Vài nét phong tục, tín ngưỡng của ngư dân trên Vịnh Hạ Long

Theo số liệu thống kê của Ban Quản lý Vịnh Hạ Long, hiện trên Vịnh Hạ Long có 7 làng chài với hơn 600 hộ, hơn 1.000 nhân khẩu. Trong số đó có một phần đáng kể là ngư dân các làng chài Giang Võng, Trúc Võng ngày xưa, nhiều gia đình đã cư trú trên Vịnh đã từ lâu đời, có hộ đã tới 4-5 thế hệ. Vì thế, họ đã giữ được nhiều tín ngưỡng, phong tục truyền thống.

Là người Việt, tất yếu ngư dân làng chài trên Vịnh Hạ Long có nhiều phong tục, tập quán chung của cư dân ven biển Bắc Bộ, đó là dù sinh sống trên nhà bè, không gian hạn chế, nhưng mỗi gia đình đều có bàn thờ tổ tiên, thờ ông Công (ông Táo), ngày giỗ cha, mẹ làm cỗ cúng; quan hệ gia đình, trên dưới cùng một nếp chung. Bên cạnh đó, do sinh sống trên biển, luôn đối mặt với hiểm hoạ từ thiên nhiên nên ngư dân các làng chài rất coi trọng chuyện kiêng kỵ, thờ cúng

vai net ve phong tuc tap quan, tin nguong cua cu dan vinh ha long

Vào những ngày rằm, mồng một hay dịp Tết v.v.. hầu hết các gia đình đều sắm lễ tới các đền thờ trên Vịnh như đền Bà Men (hồ Ba Hầm), đền Cậu Vàng (Cửa Vạn) hoặc vào các đền, chùa trong đất liền như chùa Long Tiên, đền Cái Lân, đền Trần Quốc Nghiễn (TP Hạ Long), đền Cửa Ông (TX Cẩm Phả)… để cầu tài, cầu lộc, mong cho một năm mới đi biển gặp nhiều may mắn, mọi người trong gia đình mạnh khoẻ, an lành.

Xuất phát từ nhu cầu tín ngưỡng của ngư dân, hiện nay, trên Vịnh Hạ Long có một số đền, miếu. Trong số đó, lớn nhất là đền Bà Men. Tương truyền, thuở xưa có người đàn bà chết đuối, xác trôi vào đây, ngư dân làng chài thương cảm bèn vớt xác chôn cất ven đảo. Khi thuyền đi qua, ai có cầu ước gì thảy đều linh ứng. Dân làng chài bèn lập đền thờ. Khách đến cầu ở đền vào dịp Tết rất đông, trong đó có cả ngư dân bên Cát Bà (Hải Phòng) sang. Vào ngày rằm tháng giêng hàng năm, ngư dân các làng chài trên Vịnh lại tổ chức giải đua thuyền trước đền rất sôi nổi.

vai net ve phong tuc tap quan, tin nguong cua cu dan vinh ha long 2

Theo những người dân làng chài thì đền Bà Men là nơi rất linh thiêng.

Với quan niệm “có thờ có thiêng, có kiêng có lành”, trong cuộc sống sinh hoạt hàng ngày, ngư dân Vịnh Hạ Long cũng thường kiêng kỵ. Ở những gia đình ngư dân cư trú lâu đời trên Vịnh, mỗi đứa trẻ khi sinh ra đều được ông bà buộc một vòng dây vải đỏ vào cổ tay, coi đây là lá bùa ngăn chặn, xua đuổi tà ma, xui xẻo. Nhiều gia đình khi sinh con ra đặt tên con là “Nhặt” với ngụ ý là nhặt được để cho dễ nuôi. Ngày nay, quan niệm này vẫn còn nhưng số người tên là “nhặt” đã ít đi, thay vào đó là những cái tên như: Hoa, Lan, Hùng…

Ngày nay, nhiều phong tục, tập quán của ngư dân trên Vịnh Hạ Long đã mai một, không còn giữ được tính thuần nhất do sự pha trộn dân cư ở các làng chài và phương thức sống cũng có nhiều thay đổi, từ chuyên đánh bắt cá, phần lớn các gia đình chuyển sang nuôi trồng thuỷ sản. Rồi là tác động của cuộc sống mới đến lớp trẻ v.v.. Theo Dự án di dời nhà bè trên Vịnh Hạ Long lên bờ mà TP Hạ Long đã và đang triển khai, các phong tục, tín ngưỡng của ngư dân trên Vịnh Hạ Long tới đây sẽ được “bảo tàng hoá” để giới thiệu với du khách như tại Trung tâm Văn hoá nổi Cửa Vạn.

Thưởng thức đặc sản ốc Tu Hài – Hạ Long

Tu hài là loại ốc biển có nhiều ở Hạ Long. Môi trường sống của loại ốc này là vùng biển ấm, có cát trắng và những rạn san hô. Không chỉ ngon, tu hài còn chưa nhiều loại khoáng chất dinh dưỡng tuyệt vời với 16 loại a-xít a-min bổ sung cho cơ thể.

Nhìn bề ngoài, ốc tu hài khá giống với các loài hai mảnh vỏ khác. Nhưng điểm đặc trưng là chúng có cái vòi nhô ra trông giống vòi của chú voi con bé xíu. Vì thế, tu hài còn có tên là ốc vòi hay ốc vòi voi. Chiếc vòi này có thể chui rút vào vỏ nên dựa vào đặc điểm này, người dân địa phương gọi chúng là con thụt thò nghe vui tai.

thuong thuc hai san oc tu hai o ha long

Ốc tu hài trước đây sống tự nhiên ở vùng biển Quảng Ninh, tập trung tại các rạn san hô, bãi cát tự nhiên ít có người đặt chân đến. Hiện nay, ốc tu hài được nghiên cứu sinh sản và nuôi trong môi trường nhân tạo, sản xuất thương phẩm, đáp ứng nhu cầu ẩm thực của du khách khi du ngoạn đến Hạ Long xinh đẹp. Loài ốc này ít chịu ảnh hưởng từ thiên tai lại không gây tác động xấu đến môi trường nên người nuôi có thể nuôi kết hợp trên vùng biển du lịch này.

thuong thuc hai san oc tu hai o ha long 4

Tu hài có thể chế biến được thành nhiều món ăn. Phổ biến nhất là nướng mỡ hành, sốt me… và nhiều món chế biến kết hợp khác, như: Lẩu, xào… Thật ra trên bàn ăn, tu hài được kể là món khai vị. Thế nhưng, nhiều bàn ăn của thực khách món ăn này xuất hiện từ đầu đến cuối bữa ăn. Thịt tu hài dòn và dai, ăn vào có vị ngọt đậm đà của biển.

Đến Hạ Long, khách đừng quên thưởng thức loài đặc sản hấp dẫn này. Để rồi, thực khách chỉ thử một lần rồi phải quay lại Hạ Long để thưởng lãm cảnh đẹp và để thưởng thức tu hài.

Ngắm động Đông Trong huyền ảo trong vịnh Bái Tử Long

Rời cầu cảng Vân Đồn từ 5-7 phút đi thuyền là đến đảo Đông Trong. Men theo đường đá lên cửa động phía đông, du khách đã được thỏa tầm mắt ngắm phong cảnh hùng vĩ của vịnh Bái Tử Long (Quảng Ninh).

Trong động với không gian hoành tráng, vòm hang cao, rộng, các mặt thành vách trong động đẹp huyền ảo bởi các thạch nhũ buông xuống tạo thành nhiều hình ảnh kỳ thú. Trong động, du khách được ngắm các di vật khảo cổ của người tiền sử.

ngam dong dong trong huyen ao o vinh bai tu long

Ngắm Vịnh Bái Tử Long từ cửa động.

ngam dong dong trong huyen ao o vinh bai tu long 1

ngam dong dong trong huyen ao o vinh bai tu long 2

Bên trong vòm hang rộng với nhiều nhũ đá đẹp

ngam dong dong trong huyen ao o vinh bai tu long 4

ngam dong dong trong huyen ao o vinh bai tu long 3

Thạch nhũ buông xuống với nhiều hình thù kỳ ảo, đẹp mắt

ngam dong dong trong huyen ao o vinh bai tu long 5

Bên trong động còn có nơi trưng bày khảo cổ.

dongDongTrongHaLong1_d9396

Hang còn là nơi cư trú của những chú dơi.

Một số thông tin cho chuyến tham quan đảo Quan Lạn

Để thuận lợi cho hành trình khám phá đảo Quan Lạn, du khách có thể lựa chọn hành trình đi tàu cao tốc từ cảng Cái Rồng (huyện Vân Đồn) hoặc xuất phát từ bến tàu khách Hòn Gai (phường Bạch Đằng, TP Hạ Long). Sau khoảng 1 tiếng rưỡi hành trình trên vịnh Bái Tử Long, du khách sẽ đến đảo ngọc Quan Lạn.

mot so thong tin cho mot chuyen tham quan dao quan lan

Ấn tượng đầu tiên với du khách chắc hẳn là việc di chuyển từ bến tàu trên những chiếc xe người dân gọi là túc túc (một loại xe lam 3 bánh), đi qua những đồi cát trắng, dặng phi lao vi vu gió mát một bên là cảnh biển thơ mộng. Đây vừa là phương tiện đi lại phổ biến nhất và cũng là hình thức tham quan đảo thú vị, dễ dàng nhất. Điểm đến đầu tiên, ý nghĩa nhất là việc viếng thăm đình Quan Lạn, thắp nén hương tưởng nhớ công ơn của vị tướng trấn ải Vân Đồn, Trần Khánh Dư đánh tan quân Nguyên Mông xâm lược. Đây không những là một ngôi đình đẹp, rất thiêng liêng trong tâm thức người dân đảo.

mot so thong tin cho mot chuyen tham quan dao quan lan 2

Xe lam 3 bánh phương tiện đi lại phổ biến nhất ở đảo Quan Lạn

Đến với Quan Lạn dịp hè, điểm đến không thể thiếu là các bãi tắm như: bãi đầu Làng, Sơn Hào… cách trung tâm xã không xa. Đây là các bãi biển có lớp cát dày mịn, nguyên sơ, nước mát, trong suốt. Những sớm mai, hoặc chiều về du khách có thể thưởng thức các loại hải sản biển tươi sống.

Lưu trú tại Quan Lạn, du khách có thể ở các khu nhà nghỉ sát bãi biển Sơn Hào của Công ty Vân Hải Viglacera, tham gia đốt lửa trại giao lưu với người địa phương, ra khơi đánh cá, câu mực…

Một lựa chọn khác không kém phần thú vị là hình thức homestay – ở nhà dân, du khách sẽ được ăn ở cùng người dân, đi soi mực sim mỗi tối hoặc cùng vác quốc đào sá sùng ở các bãi ngang mỗi sớm mai. Trong làn sương sớm du khách có thể đi ra bến tham quan mua bán hải sản ở chợ cá Tân Đoài (ngay gần đình Quan Lạn) hoặc đi bộ khoảng 30 phút ra nghềnh đá bãi Đầu Làng khám phá sự hùng vĩ, hoang sơ của biển.

mot so thong tin cho mot chuyen tham quan dao quan lan 3

Một cách khám phá đảo không kém phần thú vị là thuê xe đạp (70-80 nghìn/ngày) dạo quanh đảo, tham quan rừng trâm và bãi biển Minh Châu… Đây hứa hẹn là hình thức thú vị bởi trong tương lai con đường du lịch rộng 24m nối liền với xã Minh Châu sẽ sớm hoành thành.

Một số thông tin cần thiết cho tour tham quan đảo Quan Lạn:

* Phương tiện đi lại:

1. Tàu cao tốc Hòn Gai – Quan Lạn (ngày 2 chuyến): Xuất phát 10h30 và 14h00 hàng ngày, giá vé: 120-150.000đ, thời gian chạy: từ 50phút -1h15 phút.

2. Tàu cao tốc Cái Rồng – Quan Lạn: Xuất phát 8h00 và 14h00 hàng ngày, giá vé 120.000đ, thời gian chạy: 45 phút
Liên hệ đặt vé: 033.2473536, Mobile: 0168.655.2222

* Khách sạn:

1. Khu du lịch sinh thái Vân Hải. ĐT: 0333877316; 0336250389; 0946193193.

2. Khách sạn Minh Hằng, thôn Thái Hoà, xã Quan Lạn. Liên hệ: 0912.000.207

3. Khách sạn Ann, thôn Đông Nam, Quan Lạn, giá từ 400-700.000/phòng

Cùng du thuyền Âu Cơ trải nghiệm mùa hè ở Hạ Long

Thăm quan vịnh Hạ Long với du thuyền Âu Cơ mùa hè này, du khách có cơ hội trải nghiệm bữa tối độc đáo dưới ánh nến huyền ảo trong hang động hoàn toàn miễn phí. Chương trình được áp dụng cho các hành trình khởi hành trong tháng 6.

Kỳ quan thiên nhiên thế giới Hạ Long là một trong những thắng cảnh đẹp và thu hút du khách nhất tại miền Bắc Việt Nam. Các hang động tự nhiên là một trong những điểm đặc biệt hấp dẫn của vịnh Hạ Long. Chương trình dạ tiệc của Âu Cơ mang đến cho du khách cơ hội thưởng thức bữa tối đồng thời tận hưởng vẻ đẹp kì ảo của hang động tại Hạ Long dưới ánh nến lãng mạn.

Cung du thuyen au co trai nghiem nhung dieu thu vi o ha long 1

Nhằm đem đến cho du khách một khoảng thời gian đáng nhớ, du thuyền Âu Cơ đang có chương trình miễn phí một bữa tối trong hang động cho các khách hang đặt lịch trình 3 ngày 2 đêm của Âu Cơ với ngày khởi hành trong tháng 6.

Cung du thuyen au co trai nghiem nhung dieu thu vi o ha long 2

Du khách thưởng thức bữa tối trong hang Tiên Ông

Đây là một trải nghiệm khó quên đối với bất kỳ du khách nào đã từng tham gia chương trình của Âu Cơ. Con đường thắp nến từ miệng hang cùng với bố trí khung cảnh và các món ăn được trình bày đẹp mặt tạo không khí ấm áp và lãng mạn cho buổi tối. Dạ tiệc này thích hợp cho rất nhiều dịp khác nhau, từ trăng mật, kỷ niệm ngày cưới, tiệc sinh nhật cho tới các sự kiện quan trọng của công ty.

Cung du thuyen au co trai nghiem nhung dieu thu vi o ha long 3

Cung du thuyen au co trai nghiem nhung dieu thu vi o ha long 4

Toàn cảnh bố trí bàn ăn và các món ăn cho dạ tiệc tối trong hang

Dạ tiệc trong hang động cùng du thuyền Âu Cơ đã hân hạnh được nhiều sự kiện lớn và các ngôi sao nổi tiếng lựa chọn như dạ tiệc của đoàn thí sinh và ban giám khảo cuộc thi Vietnam Next Top Model 2012, người mẫu Thúy Hạnh – Thúy Hằng…

Cung du thuyen au co trai nghiem nhung dieu thu vi o ha long 5

Các thí sinh và ban giám khảo Vietnam Next Top Model thưởng thức bữa tối

Âu cơ nằm trong số ít du thuyền 5 sao sang trọng hiện đang hoạt động phục vụ du khách trên vịnh Hạ Long. Với 32 cabin cao cấp và đầy đủ cơ sở tiện nghi như nhà hang, quầy bar, spa và khu bể sục,… du thuyền Âu Cơ hứa hẹn mang đến cho du khách những trải nghiệm độc đáo và tiện nghi bậc nhất.

Kỳ thú hang Tiên Ông ở Hạ Long

Hang Tiên Ông – còn gọi là hang Cái Đục (bản đồ của người Pháp trước gọi là Grotle du Cieau) nằm trên đảo Cái Tai, thuộc cụm đảo Hang Trai, ngay sau lưng làng chài Cửa Vạn trên Vịnh Hạ Long. 75 năm trước, năm 1938, nhà khảo cổ học người Thụy Điển tên là J.Anderson đã có chuyến hành trình khảo sát dấu tích người Việt cổ dọc ven bờ và trên các đảo thuộc Vịnh Hạ Long và Bái Tử Long, trong đó có hang Tiên Ông. Tại đây, ông đã phát hiện những lớp trầm tích khổng lồ chứa đầy vỏ ốc suối và một số công cụ bằng đá cuội khá thô sơ. Hang Tiên Ông đã được đánh dấu là điểm di tích khảo cổ trên bản đồ phân bố các di chỉ của người Hạ Long cổ trên Vịnh Hạ Long kể từ phát hiện đó.

ky thu hang tien ong ha long

Các nhà khảo cổ học đã tìm thấy công cụ đá và vô số vỏ ốc suối trong cuộc khai quật hang Tiên Ông, tháng 11-2007.

Nếu như hầu hết các hang động trên Vịnh Hạ Long có đặc điểm chung là miệng hang vừa phải, hoặc khi vào trong hang, lòng hang rất rộng thì hang Tiên Ông lại có cấu tạo gần như ngược lại. Miệng hang rất rộng (70m), giống như một “hàm ếch”, nền hang cao cách mặt biển ngày nay khoảng 5m.

Bên ngoài cửa hang có khá nhiều khối thạch nhũ rơi xuống – dấu vết kiến tạo địa chất của tự nhiên. Lòng hang dốc dần vào trong, sâu khoảng 50m. Theo khảo sát của Ban Quản lý Vịnh Hạ Long, lòng hang Tiên Ông rộng ước khoảng hơn 1.000m². Ở khoảng giữa hang, các măng, nhũ đá buông từ trên xuống và cả mọc từ dưới lên như tạo thành bức bình phong, chia hang thành hai ngăn.

ky thu hang tien ong ha long

Phía ngoài cửa hang, do tiếp xúc trực tiếp với môi trường nước biển nên trên vách đá phủ đầy rêu phong, nhìn rất cổ kính.

ky thu hang tien ong ha long 2

Hang Tiên Ông được ngăn bởi một cột đá chống ở chính giữa hang, tạo ra 2 lối vào sâu trong hang.

Ngày 17-11-2007, sau nhiều lần khảo sát, các nhà khảo cổ của Bảo tàng Lịch sử Việt Nam đã tiến hành khai quật một số điểm trong hang Tiên Ông với tổng diện tích 60m2. Kết quả đã thu được một số công cụ bằng đá gồm rìu đá, dao đá, các mảnh gốm, xương động vật trên cạn v.v.. Các công cụ đá chế tác còn khá thô sơ, mới chỉ là ghè một mặt hoặc hai mặt trên bề mặt công cụ.

Khao-co-Vinh-Ha-long

Đặc biệt, chiếm số lượng nhiều nhất là các lớp trầm tích vỏ của loài ốc nước ngọt (97%) gồm ốc núi (có tên khoa học là Cyclophorus) và ốc suối (Melania); còn lại là vỏ các loài nhuyễn thể nước mặn như hà, sò v.v..

Theo các báo cáo khoa học công bố sau đó thì hang Tiên Ông chính là một trong những điểm cư trú, sinh sống của người Hạ Long cổ, cách ngày nay khoảng 10.000-8.000 năm, tương đương với di chỉ hang Soi Nhụ trên Vịnh Bái Tử Long, thuộc giai đoạn Văn hoá Hoà Bình – Bắc Sơn (sơ kỳ đá mới).

ky thu hang tien ong ha long 1

Sự xuất hiện của nhiều vỏ ốc nước ngọt được coi là tàn tích thức ăn của người Hạ Long cổ trong hang Tiên Ông cho thấy vào giai đoạn 1 vạn năm trước, nơi đây vẫn còn là lục địa. Kết luận này của các nhà khảo cổ phù hợp với nghiên cứu của các nhà địa chất học về lịch sử hình thành Vịnh Hạ Long.

ky thu hang tien ong ha long 4

Hệ thống nhũ đá trông như những bức rèm.

ky thu hang tien ong ha long 5

Hệ thống nhũ đá rất kỳ vĩ.

Tháng 11-2011, theo quyết định phê duyệt của UBND tỉnh, hang Tiên Ông được mở cửa đưa khách vào tham quan, nằm trong tuyến du lịch cùng với Trung tâm Văn hoá nổi Cửa Vạn, làng chài Cửa Vạn, hồ Ba Hầm. Cùng với những hang động như Mê Cung, Thiên Long, Soi Nhụ, Đông Trong… hang Tiên Ông là một địa chỉ không thể bỏ qua của các nhà khoa học cũng như du khách nào muốn tìm hiểu về lịch sử cư trú của người Hạ Long cổ trên Vịnh Hạ Long.

Địa điểm mua sắm, ăn chơi khi du lich Hạ Long

Tại thành phố Hạ Long, khách du lịch có thể mua sắm hàng hoá tại các chợ trung tâm, các trung tâm thương mại hoặc các cửa hiệu dọc các đường Hạ Long, Anh Đào, Vườn Đào (Bãi Cháy); Lê Thánh Tông, Trần Hưng Đạo (Hồng Gai). Nhìn chung giá cả ở Hạ Long không quá đắt đỏ đối với một khu du lịch nổi tiếng. Ăn uống ở các quán giá cũng khá là bình dân. Tuy nhiên du khách cũng cần phải hỏi xác định lại giá trước khi quyết định mua hay thuê cái gì.

dia diem mua sam an choi khi du lich ha long

Du lịch hè vịnh Hạ Long 2014 đang bắt đầu vào mùa. Câu hỏi chung của mỗi du khách khi chuẩn bị đến với vịnh biển nổi tiếng này thường là ở đâu? ăn gì? chơi gì? một cách hợp lý nhất. Những thông tin sưu tầm sau đây có thể giúp ích phần nào cho bạn.

Ăn ở đâu?

Du khách đến với Hạ Long đều muốn thưởng thức hải sản ở đây. Các loại cua, ghẹ, bề bề, tu hài, cá, mực… chắc không thể thiếu trong mỗi bữa ăn của thực khách.

3-be-be-ha-long

Đến Hạ Long nhớ nếm thử món đặc sản từ bề bề.

Địa điểm du khách có thể thưởng thức hải sản là các nhà hàng nằm ở trung tâm khu du lịch Bãi Cháy hoặc một số nhà hàng nằm ở khu Cái Dăm như Thiên Anh, Ngọc Sương…

Nếu sang TP Hạ Long có rất nhiều nhà hàng để du khách lựa chọn như Phượng Loan, Thắng Thuỳ, Ánh Dương – Hương Lan, hoặc các nhà hàng nằm ở khu đường bao biển Cọc 5 như Laptop2, Vịnh Xanh, JumBo, Lan Hương, Đặng Hiền…; các nhà bè Hồng Đậm, Hạ Long…

Đối với du khách hay thức khuya, thưởng thức ẩm thực đêm tại khu Cái Dăm (Bãi Cháy) hoặc tại phố ẩm thực Giếng Đồn (Hạ Long) với những món ốc và hải sản cũng là những trải nghiệm thú vị.

dia diem mua sam an choi khi du lich ha long 4

Một lựa chọn cũng rất hợp lý là các quán dọc đường bao biển với giá cả bình dân, đồ tươi sống.

Chơi gì?

Đến với Hạ Long dịp hè du khách sẽ được hoà mình trên sóng biển với bãi cát sạch mịn của bãi tắm Hoàng Gia hoặc hành trình theo các tour trên Vịnh Hạ Long với những hang động, đảo đá kỹ vĩ nên thơ. Tham gia tour, du khách còn được trải nghiệm những hoạt động như chèo thuyền Kayak, thăm làng chài…

09042014 carnaval

Sắp tới có rất nhiều hoạt động văn hóa thể thao sẽ được diễn ra, du khách không nên bỏ qua như Carnaval Hạ Long 2014, giải bóng biển bãi biển quốc tế Tuần Châu, giải đua xe địa hình Hạ Long Challenger…

Khách sạn ở vịnh Hạ Long

Trung tâm du lịch Hạ Long là Bãi Cháy với nhiều khách sạn đạt chuẩn 3-4 sao như: Sài Gòn Hạ Long, Hạ Long Plaza, Royal Lotus, Mường Thanh….

Ngoài ra còn nhiều khách sạn, nhà nghỉ mini tư nhân nằm ở phố Vườn Đào, đường Hậu Cần là những lựa chọn hợp lý cho những người có thu nhập trung bình. Nếu có phương tiện cá nhân, du khách có thể qua cầu Bãi Cháy sang trung tâm TP Hạ Long, ở đây cũng có rất nhiều nhà nghỉ tư nhân có mức giá “vừa phải” mà chất lượng phòng ốc đạt tiêu chuẩn.

den ha long trai nghiem nhung dieu tuyet voi 4

Một dịch vụ mới phát triển thời gian gần đây là tour tham quan nghỉ đêm trên Vịnh được đối tượng có thu nhập khá trở lên sử dụng tương đối nhiều.

Một số địa điểm mua sắm tại Hạ Long

Chợ Phiên

Diễn ra vào thứ 3 hàng tuần, từ 6h sáng đến 2h chiều tại khu vực khách sạn Hạ Long, chủ yếu phục vụ khách tàu biển.

Chợ đêm Hạ Long

Nằm bên bờ biển Bãi Cháy, phía trên là công viên giải trí quốc tế Hoàng Gia, dưới là bến phà cũ, có cầu Bãi Cháy bắc qua sông Cửa Lục sang trung tâm thành phố, chợ đêm Hạ Long mở cửa từ 6h chiều cho tới tận đêm khuya. Chợ đêm Hạ Long gồm hơn một trăm gian hàng, bày bán nhiều nhất là đồ lưu niệm, thủ công mĩ nghệ, nữ trang, và không thiếu từ áo tắm, ba lô, mũ nan, đến những chiếc túi xách ngọc trai long lanh… Bạn có thể mua về làm quà cho người thân những móc chìa khóa xinh xắn, những chuỗi dây chuyền làm từ vỏ ốc biển, những con tàu tuyệt đẹp, những chiếc áo phông in hình biển Hạ Long, Tuần Châu.

Lưu ý: Vì hầu hết khách hàng là khách du lịch nên hàng hóa ở đây có giá cao hơn bình thường.

Trung tâm Thương mại Bãi Cháy

Chợ Trung tâm Thương mại Bãi Cháy nằm ở phố Vườn Đào, thuộc khu vực Bãi Cháy. Trước kia, đây là một chợ nhỏ nằm ở phố Vườn Đào. Ngày nay, thành phố đã mở thêm một phố mới tên là phố Anh Đào nên chợ đã lùi vào phía trong và được đầu tư xây dựng thành một trung tâm thương mại lớn, hiện đại với khá đầy đủ các loại hàng hóa từ thông thường đến các loại hàng cao cấp.

Chợ Hạ Long

cho-ha-long

Từ khi được xây mới vào năm 2003, trên đường Bạch Đằng, chợ Hạ Long đã trở thành một điểm tham quan, mua sắm thú vị của du khách mỗi khi đến Quảng Ninh. Chợ Hạ Long đặc biệt đông đúc tấp nập vào cuối tuần. Ở chợ có thể tìm thấy đầy đủ các loại mặt hàng: các sản phẩm từ ngọc trai, đồ điện tử, trang sức, tranh thêu, khảm trai; các mặt hàng giày dép quần áo.

Các loại hải sản ở đây tươi ngon và rẻ. Đặc biệt trong chợ Hạ Long có món chả mực, chả mực rán nóng hổi, tỏa mùi thơm rất hấp dẫn khiến thực khách khó lòng từ chối nếm thử một lần để rồi nhớ mãi. Giờ mở cửa: 6h; Giờ đóng cửa: 18h30.

Ngoài ra du khách có thể mua đồ mỹ nghệ than đá, các tặng phẩm đặc trưng của Quảng Ninh tại các cửa hàng lưu niệm, Trung tâm thương mại Hạ Long Center mới đưa vào khai thác.

6-my-nghe-than-daMỹ nghệ than đá

5 điểm thưởng thức hải sản ngon và rẻ ở Hạ Long

Du lịch Hạ Long bạn nên thưởng thức hải sản ở những địa điểm vừa ăn ngon lại rẻ dưới đây. Hạ Long một trong 7 kỳ quan thiên nhiên thế giới, là một trong những địa điểm thu hút khách du lịch hấp dẫn nhất Việt Nam. Đến Hạ Long du khách không chỉ thăm thú các kỳ quan từ thiên nhiên hay du ngoạn trên những chiếc thuyền du lịch hay vẫy vùng dưới làn nước biển để tận hưởng chuyến nghỉ mát tại nơi đây. Mà du khách còn bị hấp dẫn bởi ẩm thực nơi đây, với vô vàn những món ăn đến từ biển cả. Tuy nhiên khi đi du lịch Hạ Long vấn đề địa chỉ ăn hải sản ngon, bổ, rẻ là điều băn khoăn của không ít du khách. Tùy vào điều kiện và thời gian lưu trú, bạn có thể lựa chọn một trong những gợi ý sau để tận hưởng trọn vẹn kỳ nghỉ mát tại Hạ Long xinh đẹp này.

1. Thưởng thức hải sản trên tàu trong các tour thăm quan vịnh

Ngày nay việc thưởng thức hải sản ngon đối với khách du lịch trở nên dễ dàng hơn. Cách phổ biến nhất của nhiều du khách thưởng thức hải sản Hạ Long là ăn trên tàu trong các tour thăm quan vịnh. Tùy vào giá tour mà nhà tàu đãi khách các món ngon hải sản khác nhau. Thường các món được phục vụ trên tàu là các món dễ chế biến như ngao hấp, mực xào, tu hài nướng với giá 120.000 – 200.000 đồng/ người/ bữa. Bạn sẽ phải đặt trước nếu muốn thưởng thức bữa trưa hải sản giữa muôn trùng đá núi thiên nhiên.

5 diem thuong thuc hai san ngon va re ha long 2

2. Mua hải sản rẻ ở chợ Cái Dăm

Nếu muốn tìm điểm ăn nhậu hải sản giá cả phải chăng mà vẫn gần khu Bãi Cháy, bạn có thể đến khu vực chợ Cái Dăm, cách trung tâm Bãi Cháy chừng 3 km. Các nhà hàng ở Cái Dăm đều phục vụ các món ăn được chế biến từ hải sản tuơi sống với giá cả hợp lý. Bên cạnh các món thuộc nhóm “sơn hào hải vị” như tôm hùm, hải sâm, bào ngư, du khách đến đây còn được thưởng thức nhiều loại ốc độc đáo và hấp dẫn như ốc hương, ốc đĩa, ốc gai, ốc vặn, ốc mút, ốc đỏ môi…

5 diem thuong thuc hai san ngon va re ha long 25jpg

3. “Ngất ngây” với hải sản ngon ở các điểm ăn nhậu ở khu vực Vườn Đào

Với những du khách có thời gian lưu lại Hạ Long lâu hơn thì cơ hội lựa chọn các điểm ăn nhậu hải sản ở đây vì thế cũng phong phú hơn. Bạn có thể ăn sau khi tắm tại các nhà hàng quanh khu trung tâm du lịch Bãi Cháy nếu ngại đi xa. Tuy nhiên, giá cả ở đây thuộc lại đắt đỏ bậc nhất vì vị trí ‘mặt tiền’ ở khu du lịch. Nếu muốn tận hưởng hương vị tươi ngon của ghẹ, cua béo ngậy khi vừa bước lên bờ thì hãy nhớ hỏi giá trước khi gọi món.

Cách bãi tắm trung tâm chừng 800m là khu vực Vườn Đào. Nơi đây tập trung nhiều nhà hàng khách sạn tầm trung được nhiều đoàn du lịch lựa chọn khi đến Bãi Cháy. Nếu bạn nghỉ ở đây thì chỉ cần bước xuống đường là có thể thưởng thức hải sản biển ở các hàng quán ngay bên cạnh. Tuy nhiên do khá gần khu trung tâm nên giá cả ở đây vẫn khá cao so với mặt bằng chung.

4. Cảm giác tuyệt vời ngồi ăn hải sản trên bè

5 diem thuong thuc hai san ngon va re ha long 5

Một hình thức thưởng thức hải sản rất đặc trưng và hấp dẫn ở Hạ Long đó là “ăn bè”. Đây là cách gọi dân dã của người dân nơi đây chỉ các nhà hàng nổi trên biển chuyên phục vụ hải sản. Để trải nghiệm phong vị riêng có của “ăn bè”, từ Bãi Cháy bạn đi thêm 10 km theo quốc lộ 18A đến các nhà bè ven biển cột 5. Dù giá cả khá cao nhưng lại rất “xứng đáng”. Đó là hương vị biển tươi nguyên của cá, tôm, hàu, mực, ghẹ, cua tươi roi rói bắt từ lồng. Bạn chỉ cần hỏi giá hải sản tươi rồi nhà hàng sẽ chế biến theo sở nguyện của thực khách.

5. Ngồi vỉa hè khu vực Bến Đoan thưởng thức hương vị biển phong cách dân dã

5 diem thuong thuc hai san ngon va re ha long 4

Với những du khách đã khá rành du lịch Hạ Long, họ thường tìm đến các quán hải sản bên kia thành phố. Đó là các quán vỉa hè trên bờ kè ven biển thuộc khu vực Bến Đoan, cách chân cầu Bãi Cháy chừng một km. Từ xa bạn đã có thể cảm nhận được hương thơm nức mũi của sò, ngao, ốc nướng. Gọi một ly bia và nhâm nhi cùng đĩa hàu sữa nướng, sẽ chẳng còn gì tuyệt vời hơn thế khi thưởng thức vị biển mặn mòi trong từng cơn gió lộng. Phong cách dân dã cùng giá cả bình dân chính là điểm cộng khiến nhiều du khách rỉ tai nhau tìm đến nơi này.

Một số đặc sản Hạ Long bạn không thể bỏ qua

Du khách đến Quảng Ninh thường chỉ biết các thông tin về vịnh Hạ Long, về những buổi khám phá hang động và tàu ngủ đêm trên vịnh. Hạ Long nói riêng và Quảng Ninh nói chung có rất nhiều đặc sản ẩm thực đặc sắc, mang hương vị mặn mòi của biển cả.

1. Bánh cuốn chả mực

mot so dac san ha long ban khong the bo qua

 Cũng là những chiếc bánh cuốn thịt tráng mỏng tang, nhìn rõ miếng thịt bằm, nấm, mộc nhĩ bên trong, nghi ngút khói bay hương thơm của ruốc, hành phi. Người ăn gắp một miếng bánh cuốn, kèm chút rau mùi, một miếng chả mực vừa chiên cũng đang nóng hổi vàng ruộm, tất cả nhúng vào bát nước chấm màu hổ phách sóng sánh khoanh ớt đỏ. Sự kết hợp tuyệt vời của bánh cuốn đã quen thuộc với chả mực Hạ Long làm nên một món ăn hương vị biển rất hấp dẫn.

Du khách có thể nếm bánh cuốn chả mực tại quán cạnh rạp Bạch Đằng, thành phố Hạ Long, Quảng Ninh, giờ phục vụ từ sáng đến trưa; hay bánh cuốn chả mực bà Ngân phố Cây Tháp, Hồng Gai, thành phố Hạ Long.

2. Sá sùng

mot so dac san ha long me hoac du khach

 3. Sam Quảng Yên

mot so dac san ha long me hoac du khach 2

 Từ nguyên liệu chính là thịt sam biển, người ta có thể chế biến ra được rất nhiều món ăn khác nhau, như: tiết canh sam, gỏi sam, chân sam xào chua ngọt, sam xào xả ớt, trứng sam chiên giòn, trứng sam xào lá nốt, sam hấp, sam bao bột rán, sụn sam nướng, sam xào miến… Các món ăn từ thịt sam biển rất thơm ngon, du khách đến Quảng Ninh không nên bỏ lỡ đặc sản này.

Bạn có thể thưởng thức các món sam tại thị xã Quảng Yên, Quảng Ninh hoặc ra quán sam trên đường 25 tháng 4, phường Bạch Đằng, thành phố Hạ Long, Quảng Ninh.

4. Canh hà Quảng Yên

79

Một đặc sản khác của Hạ Long mà người Yên Hưng rất tự hào, đó là con hà. Canh hà Quảng Yên, đặc biệt là giống hà cồn sống ở sông Chanh đem nấu canh chua ăn rất ngon và có cả bốn mùa, nhưng thú vị nhất vẫn là được ăn vào những ngày hè nóng bức. Ngoài ra, hà có thể đem tẩm bột rán ăn rất béo.

5. Nem chua, nem chạo thị trấn Quảng Yên

nem chua quang yen

Nguyên liệu làm nem đều là những thứ bình dân. Bì lợn được bào nhỏ, trắng như cước, thính làm bằng đỗ hay gạo rang và lạc rang giã dập, tất cả được trộn đều với nhau thật tơi. Chỉ đơn giản thế, nhưng qua bí quyết chế biến, trộn đều và pha nước chấm, hàng quà quê mùa trở nên lạ miệng, hấp dẫn. Những hàng nem chua, nem chạo là niềm tự hào của người dân thị trấn Quảng Yên, Quảng Ninh.

6. Món ngán

Ngan-Quang-Ninh-3

Ngán có thể chế biến được nhiều món như: Nướng, hấp, nấu cháo, xào với mì hay rau cải. Nói chung gọi là ngán nhưng ko ngán chút nào. Với các du khách nam thường khoái khẩu món rượu ngán. Rượu ngán có mùi thơm rất riêng của biển.

Các món từ ngán khá phổ biến tại các nhà hàng, quán ăn tại Hạ Long, Quảng Ninh.

7. Rượu nếp ngâm Hoành Bồ

Rượu được chế tạo từ loại gạo nếp đặc sản của địa phương. Gạo nếp không giã, được nấu chín đưa vào ủ. Khi đã lên men và đến độ ngấu thì người ta cho vào ngâm cùng với thứ men lá lấy từ trong rừng Hoành Bồ, sau một thời gian chuyển thành rượu. Rượu được chắt ra đựng trong hũ, lọ để uống dần, mỗi bữa một vài chén. Rượu nếp ngâm Hoành Bồ có vị chua ngòn ngọt, có tác dụng kích thích tiêu hoá, giải khát rất tốt, nhất là vào mùa hè.

Lưu ý:

+Du khách đi nhóm đông đúng có thể thử cảm giác thưởng thức hải sản trên các nhà bè: Ở Hòn Gai ghé ăn nhà bè Hồng Đậm, ở Cầm Phả ăn nhà hàng Quảng Hiền, ở Quảng Yên ăn nhà bè Hải Quân (đi qua doanh trại Hải Quân).

+Các loại ốc hương, ốc đĩa, ốc gai nướng, ốc đá ở Quảng Ninh bán giá khá đắt, khoảng 100.000 VND/ 1 đĩa bé bé. Ốc rẻ hơn thì có ốc dạ (nhưng loại ốc này các địa phương khác cũng có sẵn, không nên ăn). Bạn có thể nếm thử ốc điếu xào, rẻ hơn nhiều so với loại kể trên. Ốc này khi ăn thì hút bằng miệng chứ không phải lấy kim khều .

+Khi đi ăn uống nên tìm nơi có niêm yết giá rõ ràng, hoặc phải hỏi giá trước. Nếu có dân địa phương dẫn đi ăn là tốt nhất.

+Muốn mua chả mực, mực khô, cá khô về làm quà thì ra chợ Hạ Long 1.Mua chả mực thì tìm hàng chả mực tên Thoan (rất nổi tiếng).

+Buổi tối có thể đến ăn uống tại chợ đêm Thanh Niên ở khu du lịch Bãi Cháy, thành phố Hạ Long